De gerechten van de Lunchkaart worden geserveerd van 11:30 uur tot 14:30 uur
Onderstaande gerechten worden geserveerd met wit- of bruin brood naar keuze met uitzondering van de 'Snack a la Faber' en de 'Gebakken lever'en de 'Saté'
Heeft u een allergie? Laat het ons weten!
Lunchgerechten
Belegde broodjes
Huis gerookte zalm €9.50
Focaccia met rozemarijn €9.50
Carpaccio €9.50
Faber’s tosti €7.50
Oude kaas €9.50
Uitsmijters
Boeren achterham €7.50
Jonge kaas €7.50
Boeren achterham en jonge kaas €7.50
Rosbief €8.00
Faber ’s uitsmijter €9.00
Omeletten
Worden geserveerd met twee sneetjes wit of bruin brood en boter
Boerenomelet €10.50
Omelet €8.50
Kroketten
Worden geserveerd met twee sneetjes wit of bruin brood en boter
Bourgondische rundvleeskroketten met mosterd €8.00
Twee oesterzwamkroketten met spinaziemayonaise €8.00
Bourgondische kalfsvleeskroketten met mosterd €8.50
Maaltijdsalades
Worden geserveerd met oergranen stokbrood en boter
Biefstukreepjes €16.50
Zwaardvisfilet €16.50
Maiskipfilet salade €14.50
Specialiteiten
Gronings twaalf uurtje €10.50
Faber’s gehaktbal (240 gram) €7.50
Kalfslever €17.50
Saté van varkenshaas €15.50
Boerenburger €15.50
Soepen
Geserveerd met oergranen stokbrood
Groninger mosterdsoep (V) €6.00
Romige soep van lente ui €6.00
Dagsoep €6.00
BITES
Huisgemarineerde olijven €3.50
Portie gemengde noten €3.00
Portie oude kaasblokjes €4.50
Meergranen vreugdebol €6.50
Stokbrood gegratineerd met kaas-knoflookboter (8 stuks) €5.50
Rundvleesbitterbal (8 stuks) €6.00
Kaasvingers met chilisaus (8 stuks) €5.00
Butterfly garnalen met chilisaus (8 stuks) €6.50
Faber’s snaaiplank €17.50